Page 3 - Speisebuch

KINDER

Kartoffelkerle (vegan) 5,90 €
Die etwas anderen „Pommes Frites“ mit Ketchup.
Ihr werdet sie lieben!

Pizza-Bambino 6,90 €
Mini-Pizza mit Tomatensoße und Mozzarella.

Nudel-Röhrchen Emmer Penne
mit Tomatensoße 6,90 €

mit Käsesoße 8,90 €

Schoko-Nasch-Würfel 6,50 €

Ein Würfel unseres gebackenen Nougat Tiramisus.

SUPPEN

Tagessuppe Bitte beachten Sie unser Tagesangebot. 6,90 €

Spargel-Creme-Suppe (vegan & auf Wunsch glutenfrei mit Bärlauch-Öl) 8,90 €
mit schwäbischen Kräuter-Flädlen.

SALATE

Beilagensalat (vegan & glutenfrei) 7,90 €
Pflückfrische Blattsalate mit ausgewählter, saisonaler Rohkost
und unserer Kartoffelvinaigrette.

„Seefedern“ Wakame-Salat (vegan & glutenfrei) 9,90 €

Ein besonderer Genuss aus dem Garten des Meeres.
Die Wakame-Alge verfeinern wir mit Chili, Sesamöl, Wasabi
und anderen Gewürzen zu einem besonderen Geschmackserlebnis.
Dazu gerösteter, schwarzer Sesam und Sesam-Öl.

Almadrava Salat (glutenfrei & auf Wunsch vegan) 22,50 €
An der Küste der Costa Brava entstand die Idee zu dieser Salatkreation.
Blattsalate, Römersalat, Babyspinat, Rucola und fein geriebenem Montellokäse.
Mit einem Gemüseragout aus roter Paprika, Frühlingszwiebeln, Gurken, Tomaten,
Wassermelone, gedünsteten roten Zwiebeln, Gartenkräuter-Crème-Fraîche
und feinem Balsamico-Dressing.

Salat al Gusto mediterran (auf Wunsch vegan & glutenfrei) 25,90 €
Blattsalate mit ausgewählter, saisonaler Rohkost. Marinierte Schafskäse-
und Mozzarellawürfel, Montellokäse und in hochreinem Olivenöl frittierte,
würzige Tofu-Julienne, eingelegte Feigen, Datteln, Avocado, eine Auswahl unserer
marinierten grünen und dunklen Oliven, karamellisierte Walnüsse
und geröstete Kerne begleiten Sie auf dieser kulinarischen Reise in den Süden.

Salatsoße? Balsamico-Dressing oder Kartoffelvinaigrette.